Herbstzeit ist Wildzeit! Lassen Sie sich von unserer köstlichen Wildgerichten verwöhnen!

 

UNSERE WILDKARTE

   

HAUPTGERICHTE

211. Tranchen vom gegrillten Wildrücken
auf Schalotten-Rotweinsauce, mit Rahmpfifferlingen, gefüllter Williamsbirne, 
Rosenkohl und hausgemachten Kartoffelkrusteln 31,50€

212. Wildburger
         mit Rotweinzwiebeln, Camembert überbacken und Preiselbeeren, dazu Pommes frites 18,50 €

213. Zartes Wildragout nach "Art des Hauses"
mit gefüllter Williamsbirne, Rahmpfifferlingen, Butterspätzle und Apfelmus mit Preiselbeeren 23,80 €

214. Geschmorter Wildbraten aus der Keule
mit Rahmpfifferlingen, Williamsbirne, Holunderrotkohl und Kartoffelklößen 28,80 €

215. Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
auf Apfel-Calvadossauce, mit hausgemachten Kartoffelkrusteln und Rosenkohl 27,80 €

220. Gänsekeule 
mi Rotkohl, Marzipanapfel und Kartoffelklößen 27,50 €

221. Gänsebrust
mi Rotkohl, Marzipanapfel und Kartoffelklößen 27,50 €

  
 

Hier finden Sie unsere gesamte Speisekarte!